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「買って良かった」「贈って良かった」、お客様の健康と笑顔のために、
細川家には、譲れない3つの「こだわり」があります。


栽培のこだわり
 美味しい梅干の基本は、梅の栽培から。
 生産者は、我が子のように梅を愛し、熱い情熱と、深い愛情を注ぎ込み、梅の栽培を行っております。
 私どもは、定期的に契約生産者との学習会や技術指導を行い、より安全で品質のいい梅の栽培に力を注いでいます。

契約農家のメンバー

勉強会

漬込技術会


生産のこだわり
 より安全で美味しい梅干作りを。
 創業以来、積み重ねてきた生産技術に加え、時代の求める技術、管理方法を常に追求しております。
 和歌山県HACCPを取得、安全に重視した食品生産管理の基本を導入し、伝統技術と最新技術の融合を行っております。



販売のこだわり
 梅の栽培には、想像以上の手間や苦労があり、作り手は、情熱や愛情を持って、梅に向かい合っています。
 また、梅干の健康効果も、医学的解明が進み、健康と梅干の位置づけも明確になってきております。
 私どもは、こういった梅作りの背景や最新情報を織り交ぜたお客様とのコミュニケーションを重要と考え、店舗販売員と勉強会や情報交換会を開いております。

 


〒645-0022
和歌山県日高郡みなべ町晩稲1225-5